คำพูดของสวี่เฉิงโฮ่วในตอนนี้ จริงๆ แล้วพูดให้จ้าวต้าไห่ฟัง
แต่ว่าจ้าวต้าไห่ยังดูเหมือนไม่ได้ยินอะไร ไม่มีการตอบกลับ สวี่เฉิงโฮ่วถอนหายใจแล้วก็ไม่ได้พูดต่อ
ครอบครัวสวี่ซื่อเยี่ยนกลับมาบ้านพร้อมลูกในช่วงเทศกาล และสวี่ซื่อฉินก็มีงานทำ เป็นข่าวดีทั้งหมด
โจวกุ้ยหลานจึงบอกว่าจะต้องฉลองสักหน่อย พอดีกับที่ต้นหอมในสวนหลังบ้านกำลังงาม และท่อนไม้เห็ดในสวนหลังบ้านก็มีเห็ดสีเหลืองขึ้น
โจวกุ้ยหลานจึงให้สวี่ซื่อฉินไปเก็บเห็ดสีเหลืองในขณะที่ตัวเองไปเก็บต้นหอมในสวนเพื่อทำเกี๊ยวไส้ต้นหอมและเห็ดสีเหลือง
เห็ดสีเหลือง ชื่อทางวิทยาศาสตร์คือ "เห็ดสีทอง" สีเหลืองทอง มีกลิ่นหอมของเห็ดที่เป็นเอกลักษณ์
เห็ดสีเหลืองที่เก็บจากธรรมชาติจะมีกลิ่นหอมแรง สามารถนำไปผัด ทำซุปได้ และยังสามารถผัดกับเกลือกินกับเห็ดได้ รสชาติจะหวานและสดชื่นไม่แพ้กุ้ง
แน่นอนว่า สำหรับคนตะวันออกเฉียงเหนือที่ชอบกินเกี๊ยว การใส่เห็ดสีเหลืองผสมกับต้นหอมทำให้เกี๊ยวมีรสชาติที่ลืมไม่ลง
ในสวนหลังบ้านของสวี่บ้านเคยมีต้นเอล์มต้นหนึ่ง ต่อมาถูกตัดไป แต่ยังคงเหลือเป็นก้อนท่อนไม้ที่ค่อยๆ ย่อยสลายทุกปีและมีเห็ดสีเหลืองขึ้นมา
ปีนี้เป็นปีแรกที่ได้เก็บเห็ด เห็ดที่ได้ไม่เยอะ แค่เจ็ดแปดดอก แต่มีสีทองสวยงาม
โจวกุ้ยหลานรู้สึกว่าเห็ดสีเหลืองน้อยไปเลยผัดไข่ไก่ห้าฟองใส่ลงไปในไส้เกี๊ยว
ในขณะที่ยุ่งกับการห่อเกี๊ยว ครอบครัวจ้าวต้าไห่ยังไม่สะดวกที่จะอยู่ต่อ จึงลุกขึ้นขอตัวกลับ
สวี่เฉิงโฮ่วออกไปส่งที่หน้าบ้าน ส่วนในบ้านก็เริ่มทำงานทันที
ครอบครัวมากมาย เวลาผ่านไปจนถึงเที่ยง ก็ต้องรีบห่อเกี๊ยวให้เสร็จ
บ่ายนี้สวี่ซื่อเยี่ยนและครอบครัวต้องกลับไปเร็วกว่าปกติ เพราะเมื่อคืนนำขนวัวมารวมกันในโกดัง ต้องรีบออกไปตากแดด ไม่อย่างนั้นจะเกาะกันจนยากจะแยกออก
คราวนี้ โจวกุ้ยหลานก็ไม่ยึดติดกับการปั้นแป้งด้วยมือแล้ว แต่ใช้มีดตัดแป้งเป็นขนาดเท่ากัน
ทำแบบนี้เร็วกว่ามาก ลูกสาวลูกสะใภ้ช่วยกันทำไม่นานก็ห่อเกี๊ยวออกมาได้สองลัง
เกี๊ยวทำที่เตียงทางใต้ ขณะที่สวี่เฉิงโฮ่วและลูกชายทั้งสามนั่งคุยกันที่เตียงทางเหนือ
ตอนนี้สวี่เฉิงโฮ่วเริ่มรู้สึกว่าลูกชายคนที่สามสวี่ซื่อเยี่ยนดูเหมือนจะดีขึ้นมาก ก็เลยไม่พลาดที่จะถามรายละเอียดเกี่ยวกับการทำงานที่ตะวันออก
เมื่อได้ยินว่าสวี่ซื่อเยี่ยนทำงานที่ตำบลที่สองและมีความสะดวกสบาย สวี่เฉิงโฮ่วรู้สึกภูมิใจในใจอย่างบอกไม่ถูก
สวี่ซื่อเซียนและสวี่ซื่ออันต่างก็อิจฉาน้องชาย เห็นได้ชัดจากคำพูดที่แฝงความต้องการจะย้ายออกจากบ้านใหญ่
ตอนนี้บ้านไม่ได้มีใครอยู่นอกจากครอบครัว สวี่ซื่อเยี่ยนจึงพูดตรงๆ กับพ่อและพี่ชายว่า ให้พวกเขารอไปอีกครึ่งปี
ต้องรอให้ได้บัญชีจากตำบลก่อน แล้วค่อยพูดถึงเรื่องย้ายบ้าน
สวี่เฉิงโฮ่วและลูกชายพิจารณาแล้วเห็นว่าเป็นความคิดที่ดี การย้ายตอนนี้คงไม่เหมาะสม
เพราะแค่เรื่องที่หูเหลียนเฉิงทำ ยังไม่พูดถึงการไม่ให้ย้ายทะเบียนบ้านหรือการลดคะแนนการทำงาน ก็ยังต้องอดทนไว้ก่อน
พวกเขาพูดถึงการผลิตในปีนี้ สวี่เฉิงโฮ่วจึงไม่พลาดที่จะด่าเรื่องของหูเหลียนเฉิงอีกครั้ง
"พอแล้วน่ะ อย่าเอาแต่คุยกันมากมายเลย รีบไปเอาน้ำมาต้มไข่ต้มให้เสร็จ
ที่เหลือมีแป้งอีกก้อน ให้ห่อเสร็จแล้วรีบต้มเกี๊ยว
บ่ายนี้เจ้าหกต้องกลับไปจัดการเรื่องทะเบียนบ้าน ส่วนเจ้าสามไม่ใช่บอกแล้วเหรอว่ามีขนวัวต้องออกไปตากแดด"
ส่วนบ้านใหญ่ไม่ได้เลี้ยงวัว และไม่มีใครเก็บขนวัวนี้ โจวกุ้ยหลานก็ไม่เข้าใจว่ามันคืออะไร
ได้ยินแค่ลูกชายพูดว่า สามารถขายได้เงิน
ถ้ามันสามารถขายได้ มันก็คือของดี ไม่ควรละเลยเรื่องสำคัญ
พูดเสร็จโจวกุ้ยหลานก็ส่งสวี่เฉิงโฮ่วไปต้มน้ำ
ไม่นานน้ำในหม้อก็เดือด ส่วนเกี๊ยวทั้งหมดก็ห่อเสร็จ จึงนำไปต้มในหม้อ
เกี๊ยวไส้ผักไม่ต้องต้มให้ยาวนาน พอเดือดสองครั้งก็ใช้ตะแกรงตักขึ้นได้
"กลิ่นนี้หอมจริงๆ"
ในขณะที่เกี๊ยวกำลังต้มอยู่ สวี่จินเฟิงและสวี่ไห่ปั๋วที่เป็นเด็กๆ ก็อดใจไม่ไหว
พากันไปยืนหน้าประตูมองไปที่ในครัว กลิ่นหอมทำให้พวกเขาน้ำลายไหลเกือบตกพื้น
"พวกเด็กๆหิวแล้ว พวกเธอหลีกทางไปหน่อย อย่ามาขวางทางระวังจะโดนน้ำร้อนลวกนะ"
โจวกุ้ยหลานถือช้อนตักเกี๊ยวไปที่ข้างนอก พอเห็นหลานๆ ยืนแอบมองอยู่ ก็อดไม่ได้ที่จะหัวเราะ
แล้วก็รีบไล่ให้พวกเขาหลบไป
ที่นั่น ซูอันอิงหลายคนรีบวิ่งมาที่ห้องแล้วเอาเกี๊ยวไปส่ง
เกี๊ยวสองหม้อทำเสร็จแล้ว ทุกคนขึ้นเตียงนั่งทานกัน
หยิบเกี๊ยวมาหนึ่งชิ้นกัดแล้วเปิดดู ข้างในมีกุ๋ยช่ายสีเขียว ไข่ไก่สีทอง และเห็ดสีเหลือง ดูแล้วน่าทานมาก
ดูดน้ำซุปเข้าไปแล้วค่อยๆ ลิ้มรสเกี๊ยว “อร่อยจริงๆ สดมาก เกี๊ยวที่มีกุ๋ยช่ายและเห็ดสีเหลืองมันสดดีจริงๆ”
สวี่เฉิงโฮ่วพูดแทนความรู้สึกของทุกคน
“อิงจื่อ เธอทานอันนี้เถอะ เป็นเกี๊ยวที่มีผักกาดขาวกับหมู ไม่ใส่กุ๋ยช่ายนะ”
โจวกุ้ยหลานยกชามเกี๊ยวมาให้ซูอันอิง
ทำเกี๊ยวโดยใส่ผักกาดขาวกับหมู แทนที่จะใส่ผักกุยช่าย เพราะกลัวซูอันอิงทานผักกุ๋ยช่ายแล้วจะมีผลต่อการให้นม
“แม่ ไม่ต้องหรอก ฉันทานได้หมดแหละ อันนี้ให้เด็กๆ ไปเถอะ”
แม้ว่าจะมีคนบอกว่าผักกุ๋ยช่ายทำให้มีผลต่อการให้นม แต่ซูอันอิงก็ไม่รู้สึกอะไร
ในฤดูใบไม้ผลิที่สวนผักของบ้านนี้ นอกจากผักกุ๋ยช่ายแล้วก็มีแค่ต้นหอม ถ้าไม่ทานผักกุ๋ยช่ายจะทานอะไรล่ะ?
หลังจากที่ออกจากการอยู่ไฟแล้ว เธอก็ทานเหมือนกับคนในบ้าน ก็ไม่รู้สึกอะไรเลย
แต่ก็ยังรู้สึกขอบคุณที่แม่สามีคิดถึงเธอและทำเกี๊ยวที่ไม่ใส่ผักกุ๋ยช่ายให้เธอ
สุดท้าย เกี๊ยวชามนั้นก็ถูกแบ่งให้เด็กๆทาน ซูอันอิงทานเกี๊ยวเหมือนกับทุกคน
หลังจากทานข้าวกลางวันแล้ว สวี่ซื่อเยี่ยนก็พูดคุยกับพี่น้องอีกพักหนึ่ง แล้วไปที่แม่น้ำเพื่อดึงอวน
ไม่พูดมาก พอสวี่ซื่อเยี่ยนไปที่อวนก็โชคดี ได้ปลาหลายตัว โดยเฉพาะสองตัวที่เป็นปลาขนาดเล็ก
สวี่ซื่อเยี่ยนตั้งใจเอาปลาขนาดเล็กให้สวี่ซื่อฉินเอาไปเก็บแต่โจวกุ้ยหลานปฏิเสธที่จะเก็บปลาไว้ และให้สวี่ซื่อเยี่ยนเอาทั้งหมดไป
นอกจากนี้ โจวกุ้ยหลานยังให้เขาจับไก่สองตัว ไก่ที่เพิ่งฟักออกมาในฤดูใบไม้ผลิ ตอนนี้โตได้ครึ่งหนึ่งแล้ว
ดังนั้น สวี่ซื่อเยี่ยนเข็นรถที่มีสวี่ไห่หยวนหลับอยู่ที่เบาะหลัง และมีปลาห้อยอยู่ที่แฮนด์จักรยาน
ซูอันอิงสะพายตะกร้าหนึ่งใบ ซึ่งมีไก่สองตัวและปูตัวเล็กสองตะกร้า พวกเขาทั้งหมดเดินข้ามแม่น้ำไปที่ซงเจียงเหอ
ถึงที่สำนักงานป่าไม้ ซูอันอิงก็กอดลูกนั่งรออยู่ใต้ร่มเงาของต้นไม้ สวี่ซื่อเยี่ยนกับสวี่ซื่อฉินก็ถือของไปทำธุระไม่นานก็ทำเสร็จแล้วกลับบ้าน
ถึงบ้านก็สามโมงกว่า พวกเขาก็รีบเอาผ้าขนวัวออกมา แล้ววางบนผ้าเก่าเพื่อตากแดด
โชคดีที่ช่วงนี้ไม่มีฝน อากาศดี ตากจนถึงเย็น ผิวหน้าก็แห้งแล้ว ไม่เน่า
เรื่องงานของซื่อฉินก็เสร็จแล้ว ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เธอก็กลายเป็นลูกจ้างในร้านเย็บผ้าภายใต้สำนักงานป่าไม้
เงินเดือนเดือนละประมาณยี่สิบกว่าหยวน สวัสดิการเหมือนกับพนักงานในสำนักงานป่าไม้ ถ้าผ่านไปประมาณปีหนึ่งเงินเดือนก็จะขึ้น
ขนวัวยังคงเติบโต สวี่ซื่อเยี่ยนก็ใช้โอกาสนี้เก็บมาให้มากที่สุด
ขนวัวที่เก็บได้ในช่วงแรกดีที่สุด จะมีน้ำหนักเต็ม แต่ถ้าเก็บในช่วงหลังจะมีขนาดเล็กลงและไม่สามารถหนักเท่าตอนแรกได้
สวี่ซื่อเยี่ยนทำงานอย่างหนักถึงสิบกว่าวันสุดท้ายก็เก็บได้ประมาณหกสิบกว่ากิโลกรัม ขนวัวปีนี้ราคาขึ้นไปแล้ว ราคาต่อกิโลกรัมสามหยวน
ขายขนวัวในฤดูกาลนี้ได้ไม่ถึงสองร้อยหยวน เงินซื้อจักรยานกลับมาแล้วยังเหลือเงินอยู่ ทุกคนในบ้านก็ดีใจ
